Okonomiyakis chez Beniko

Hier soir, c'était repas d'okonomiyakis chez Beniko...la préparation en images!!!!

Du chou coupé, un légume râpé (on a pas trouvé le mot en français mais je vous mets la photo en dessous),

des pétales de poisson dans un saladier...

Le légume en question

On ajoute des oeufs

De la ciboulette

De la farine, du "dashi" et on mélange bien

Ensuite, selon les goûts des crevettes, du lard de poitrine etc...

et on fait cuire comme une grosse galette dans une poêle.

Résultat après cuisson

      

On ajoute la sauce à okonomiyakis, du nori en poudre et des pétales de poisson

Et voilà!

    

En entrée...

Et en dessert...

Merci Beniko c'était encore une fois super bon...mieux qu'au restau!!!

Comments

[deborahmia]

Quelle chance, tu dois te régaler là-bas... whaou...